Królowa steków, docinana na idealne, powtarzalne medaliony o wskazanej przez Ciebie wadze. Gwarancja wyjątkowej kruchości.
Szlachetna wołowina z rodowodem to przepis na doskonały stek - perfect steak !
W naszej firmie nie tylko znamy się na mięsie – my je tworzymy z poszanowaniem natury, tradycji i najwyższych standardów kulinarnych. Nasza droga od producenta najwyższej klasy żywca do dostawcy gotowych wyrobów premium to obietnica smaku, którego nie znajdziesz w zwykłym sklepie. Wierzymy, że jakość mięsa zaczyna się na zielonym pastwisku. Nasze hodowle są oparte na filozofii slow-growth oraz pełnym kontakcie z naturą. Podstawą naszej oferty są starannie wyselekcjonowane rasy francuskie, uznawane przez szefów kuchni na całym świecie za wzorzec wołowiny kulinarnej (m.in. Limousin, Charolais).
Wybierz według potrzeb
Mięso skrojone na miarę. Skracamy drogę „od pola do stołu”. Gwarantujemy krótką ścieżkę produkcji, co pozwala nam zachować rygorystyczne standardy higieny i świeżości, których poszukują najbardziej wymagający szefowie kuchni.
U nas nie kupujesz „pudełkowego” produktu – to Ty decydujesz o parametrach zamówienia. Zamów dowolną wagę i wybierz element idealnie dopasowany do Twoich potrzeb:
Rostbef 90 zl/kg
Soczysty i pełen smaku, przygotowany z rzeźniczą dokładnością. Otrzymujesz porcje, które na talerzu zawsze prezentują się perfekcyjnie.
Ligawa 75 zł/kg
Jeden z elementów udźca wołowego, chudy i twardy mięsień. Nadaje się jedynie do długiego duszenia, gotowania lub na pieczeń, sztufadę czy wędlinę. Nie nadaje się na steki i krótkiego smażenia.
Udziec 70zł/kg
Ossobuco 65 zł/kg
Idealne na soczyste i pełne smaku gulasze, szpik dodaje potrawom kremowej głębi.
Ogon 60zł/kg
Ogon wołowy idealnie nadaje się do głębokiego duszenia, wraz z warzywami stanowi świetny pomysł na obiad. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek wołowiny przy gotowaniu rosołu.
Łopatka 60 zł/kg
Idealne na pieczeń, gulasz, szarpaną wołowinę
Gulaszowe 58 zł/kg
pokrojone w kostkę twardsze kawałki wołowiny z dużą ilością tkanki łącznej, takie jak łopatka, pręga (goleń), karkówka lub udziec. Podczas długiego gotowania zawarty w nich kolagen rozpuszcza się, co sprawia, że mięso staje się wyjątkowo kruche, miękkie, a sos naturalnie gęstnieje.
Goleń / Pręga 55 zł/kg
Pręga wołowa bez kości idealna do gulaszu, potrawek oraz dań duszonych. Świetnie nadaje się również do gotowania wywarów mięsnych i zup.
Burgerowe / Mielone 55 zł/kg
Delikatne, starannie wyselekcjonowane, gotowe do natychmiastowego serwowania z Twoimi autorskimi dodatkami. Idealne na soczyste kraftowe burgery.
Łata 55 zł/kg
aromatyczny, włóknisty element z dolnej części brzucha wołowego. Jest bogata w kolagen, żelazo i białko. Idealnie sprawdza się do długiego duszenia, mielenia (burgery) oraz jako stek po odpowiednim zamarynowaniu i usmażeniu.
Rozbratel 55 zł/kg
Kark 55 zł/kg
Szponder 45 zł/kg
Mostek 45 zł/kg
pytania i odpowiedzi
jak zamówić wołowinę ?
Skontaktuj się z nami telefonicznie pod numerem +48 533 209 833 lub napisz do nas e-maila Pomożemy wybrać odpowiednie kawałki i ustalimy szczegóły zamówienia.
Czy trzeba składać wcześniejsze zamówienie?
Nie musisz – możesz przyjechać w czwartek w godzinach 10:00–18:00 i wybrać wołowinę według dostępności. Ale jeśli zależy Ci na konkretnym elemencie (np. polędwica, rostbef), zalecamy zamówienie wcześniej – wtedy masz pewność, że będzie gotowe.
Jak często odbywa się sprzedaż?
Sprzedaż odbywa się cyklicznie co dwa tygodnie w czwartek. Informujemy o nadchodzących terminach na naszym profilu na Facebooku oraz tutaj na stronie, gdzie znajdziesz odliczanie do kolejnej sprzedaży.
Jak odbywa się odbiór zamówienia?
Zamówienia można odebrać w czwartek w dzień sprzedażowy w godzinach 10:00–18:00 w naszym sklepie w gospodarstwie.
Adres: Kolejowa 1a, 66-439 Rudnica, woj. lubuskie.
Godziny: czwartki 10:00–18:00
Jakie części wołowiny są dostępne?
Oferujemy szeroką gamę – od steków (polędwica, antrykot, rostbef) po mięso do pieczenia i duszenia (karkówka, łopatka, mostek), a także mielone i rolady. To, co będzie dostępne w dniu sprzedaży, zależy od ilości wcześniejszych zamówień. Jeśli zależy Ci na konkretnych kawałkach, zamów wcześniej – chętnie pomożemy wybrać.
Jaka jest minimalna ilość zamówienia?
Nie mamy minimum – możesz zamówić od pojedynczego kawałka po większą paczkę. Wszystko zależy od Twoich potrzeb. Pakujemy według Twoich preferencji.
Czy wołowina jest świeża czy mrożona?
Wołowina jest zawsze świeża, nigdy mrożona. Sprzedajemy mięso bezpośrednio po uboju, co gwarantuje najlepszy smak i kruchość. Jeśli chcesz zamrozić mięso w domu, zachowa świeżość przez długi czas.
Jak pakowane jest mięso?
Wszystkie kawałki pakujemy próżniowo. Dzięki temu mięso zachowuje świeżość i można je bezpiecznie przechowywać w lodówce lub zamrozić na dłużej.
Skontaktuj się z nami i złóż zamówienie na wyjątkowa wołowinę !
zadzwoń lub napisz
odwieź nas
dni i godziny
- poniedziałek - piątek. 10:00 - 18:00
- sobota 10:00 - 14:00
Jesteśmy tu, aby dostarczyć Ci mięso, które odmieni Twoją kuchnię. Zapraszamy do bezpośredniego kontaktu zarówno klientów indywidualnych, jak i przedstawicieli gastronomii.
W każdej chwili możesz do nas napisać